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El Escándalo Más Puro
Receta de Duane Fernandez Jr.
6 cl Purity Vodka
3 cl Tequila ArteNOM 1580 blanco
1.5 cl Lillet Blanc
2 pizcas Aphrodite Bitters
Revuelva con hielo y cuele en un vaso de cóctel, adorne con una ralladura de limón.
La Pequeña Baile
Receta de Phil Ward de Pegu Club, NYC
4.5 cl Tequila ArteNOM 1580 blanco
1.5 cl Chartreuse amarillo
3 hojas de albahaca Thai
2.25 cl jugo de limón
1.5 cl sirope sencillo
En una coctelera, mezcle 2 hojas de albahaca con jugo de lima y jarabe simple. Agregue hielo, tequila y Chartreuse. Agite bien y cuele en un coupe frío y adorne con la última hoja de albahaca.
Pica Negra
Receta de Nick Bennett de Porchlight, NYC
4.5 cl Tequila ArteNOM 1414 reposado
3 cl Fernet-Vallet
3 pizcas mole bitters
4 hojas de menta
1 cucharada nectar de agave
Agite con el hielo más grande disponible, mezcle bien en un coupé frío para eliminar los copos de menta del cóctel y adornar con una sola hoja de menta magullada flotando en la parte superior del cóctel.
Parte Aislada
Receta de Adam Schmidt de Alder NYC
3 cl Tequila ArteNOM 1580 blanco
3 cl mezcal Mina Real
2.25 cl vermut blanco
1.5 cl Salers Gentiane
1.5 cl Bigallet China-China
Agitar y colar en un coupé y decorar con un toque de limón.
Meridiano
Receta de Matt Grippo de Blackbird, San Francisco
6 cl Tequila ArteNOM 1146 añejo
1.5 cl Shrub & Co “shrub” de manzana
.75 cl Fernet-Vallet
1 pizca bíter de nogal negro
Agitar, colar y servir en una roca con un toque de limón.
Murciélago
receta de Travis Brown de Distilled & Alder NYC
4.5 cl Tequila ArteNOM 1580 blanco
.75 cl mezcal Mina Real
3 cl jugo de toronja
.75 cl jugo de lima
2.25 cl sirope sencillo
1 pizca agua de rosas
Agite con hielo, cuele en un vaso de Collins adornado con sal de gusano o sal de chile en polvo y hielo fresco. Cubra con agua de soda.
Amor Triángulo
receta de Gabriel Morales de The Rum House
4.5 cl Tequila ArteNOM 1146 añejo
1 cucharada Amargo-Vallet
.75 cl sirope de canela
1 yema
2.25 cl Coco Lopez
Agitar con hielo, colar en una taza de ponche, adornar con una rama de canela.
La Chona
Receta de Joe Valdovinos de Urbana, Anaheim
4.5 cl Tequila ArteNOM 1580 blanco
.5 cl Calisaya
.5 cl jugo de limón
.5 cl sirope sencillo
3 pizcas Amargo-Vallet
Agitar con hielo y colar en una copa de cóctel frío.
El Café del Chapo
Receta de El Condor, Los Angeles
4.5 cl Tequila ArteNOM 1146 añejo
1.5 cl Carpano Antica Formula vermouth
1.5 cl Fernet-Vallet
1.5 cl Luxardo Amaretto
Revuelva con hielo, sirva en un coupe frío con una pizca de amargos como guarnición.
Carter Derrota al Diablo
receta de Erik Adkins de Flora, Oakland
4.5 cl Tequila ArteNOM 1414 reposado
1.5 cl Mezcal Don Amado Rústico
3 cl jugo de lima
1.5 cl nectar de agave
2 pizcas Thai chile oil
Agitar con hielo, servir en una copa de cóctel, guarnición de lima.